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李一桐空降福胶济南见面会,五感亲证非遗匠心

2024-06-21 15:28   来源: 中新资讯网

      作为拥有74年历史的中华老字号品牌,福胶自成立以来始终以消费者为中心,在精研产品的同时致力于通过打造系列活动厚植与消费者的联系。6月16日,秉持消费者至上理念的福胶再出发,于济南万象城盛大召开品牌见面会,食品品牌代言人李一桐空降现场,携手福胶燃爆全城。活动现场,福胶非遗技艺五感品鉴活动在李一桐的倾情参与下备受粉丝和媒体关注,福胶非遗食养系列产品的匠心独运得以在大众面前充分呈现。


      形美:曜石流光,琥珀华彩

      随着国民健康意识的提高,以阿胶为代表的滋补品受到追捧,但市面上的阿胶产品鱼龙混杂,以次充好等现象屡见不鲜,让人难以辨别。而通过对阿胶产品进行简单的视觉判断,实际上就能帮助消费者初步区分其品质。

      上品阿胶色泽透亮,呈深褐色或棕黑色,正如李时珍在《本草纲目》中所记载:上好阿胶色泽“黄透如琥珀色,光黑如瑿漆”,而劣质阿胶大多颜色不均、色泽暗沉。

      福胶作为立足阿胶祖源地——济南东阿镇的中华老字号品牌,产品甄选高品质阿胶。品鉴活动现场,福胶产品肉眼看去如黑曜石般熠熠生辉,透光之下剔透如琥珀,光泽深沉而富于层次,与劣质阿胶产品观感泾渭分明。


      声脆:古法熬制,音清透亮

      《本草纲目》有云:上品阿胶“质硬而脆,击之易碎”,为消费者从听觉上品鉴阿胶提供科学依据。

      福胶产品质地软硬适中,用手轻敲,如轻击玉器般声脆透亮。在品鉴活动现场,李一桐从托盘中轻拈一片福胶产品,在阿胶片相互碰撞的瞬间脱口而出叹道“好脆!”这不仅是对产品质地的赞美,也是对福胶工艺的肯定。

      优良质地离不开福胶传承千年的非遗制胶工艺。福胶继承东阿镇“贡胶”制作技艺,坚持49道严苛的手工工序,在熬制阶段,品牌发挥地域优势,使用位于东阿镇、被誉为熬制正宗阿胶必备的“阴阳水”——古阿井和狼溪河地下水,使得阿胶产品胶质纯正,敲击起来清脆透亮。


      气香:胶香淡雅,轻袭鼻尖

      在品鉴的第三阶段,福胶集团副总裁张文欣女士邀请李一桐对福胶产品展开嗅觉品鉴,在认真嗅闻一番后,李一桐表示闻到一股淡香,将福胶产品的胶香味直观传达给现场观众。

      《神农本草经》记载,阿胶“味甘平”,体现了阿胶气味淡雅、平和的特点。上好阿胶通常清香淡淡,没有腥臭味。

      为锁住上品阿胶的胶香味,福胶除在选材上采用优质驴皮外,还在产品制作过程中采用了非遗古法的传统敞口浓缩技术,让原料中的浊气充分挥发,并通过长时间熬制将驴皮的大分子阿胶分解为小分子的氨基酸,让制作出来的阿胶食品淡香诱人。


      体滑:细腻如玉,纹理流畅

      就上好阿胶的触感,李时珍的《本草纲目》中同样可窥见一二,其上记载,上好阿胶“断面光亮细腻”,拥有温润细腻的触感。

      在触觉品鉴环节,李一桐受邀触摸福胶产品,对其光滑细腻,触感如玉的表示惊叹。而这与传统典籍所述不谋而合的上好触感,同样得益于福胶坚守的49道非遗制胶技艺。

      福胶沿用传统“擦胶”技艺,用擦胶布浸入高达65度的水中,对阿胶六面细致擦拭直至全部光亮,并在其表面烙印下手工擦拭留下的流畅纹理。可以说,福胶产品的每一寸都凝聚着匠人的心血,指尖触碰仿佛就能触及到那千年传承的工艺温度。


      味新:创新美味,回味无穷

      体现福胶产品的创新特色,品鉴活动现场,福胶特别准备了即食阿胶糕和即食阿胶凝膏两款即食阿胶产品,邀请李一桐品尝。

      福胶即食阿胶产品将阿胶和多种优质配料科学配伍,采用千年非遗制胶技艺,保持阿胶原生口感的同时,大幅提高产品适口性,让滋补与美味在舌尖同时绽放。

      “营养又美味!”李一桐在品鉴后对产品味道赞不绝口,并坦言,福胶即食阿胶产品不仅是其个人常用的滋补品,也是饭后常吃的小甜品。

      即食阿胶,即是福胶。五感品鉴活动的开展,让福胶产品蕴含的千年非遗魅力充分释放,匠心阿胶食品得以被更多人了解,为传播非遗文化、开启即食阿胶滋补新时代奠定口碑基础。而回顾本次见面会,现场的代言人采访、粉丝互动、阿胶美食DIY等环节同样精彩连连充满看点,推动泉城成为媒体焦点;在云端,福胶的线上传播效果卓著,活动首日全网曝光破亿,相关话题登上同城热搜榜一,持续霸榜24小时;线上直播也同样热度不减,5万+观众云聚首,成为福胶品牌和产品影响力的一次公开展示。

      未来,作为业内唯一拥有国家级非遗技艺和国家级非遗技艺传承人的“双非遗”企业,福胶将在传承非遗技艺基础上,继续紧扣市场需求进行现代化、年轻化产品创新,研发更多美味和营养兼具的匠心即食阿胶产品,让更多人享受到阿胶带来的健康与活力。


责任编辑:刘明德
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